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» Rendez-vous 2019

16 juin, journée Portes Ouvertes à la Ferme de la Bélaudie à partir de 10h

29 juin, fête de la Rivière à Saint Astier (24110) repas sur place à partir de 19h

12 et 13 juillet, Stand restauration au Fest'in à Ribérac (24600)

18 juillet, 1er, 08, 15 et 22 août, Marchés de producteurs à Verteillac (24320) à partir de 19h

26 juillet, Marché de producteurs à Siorac de Ribérac (24600) à partir de 19h

02 août, Douchapt Blues concert à Beauclair 24350 Douchapt à partir de 19h

23 août, la fête du canard à Saint Astier (24110) repas sur la place des marronniers à partir de 19h

 

Foie Gras oies et canard

La Bélaudie Havard Sarl
La Bélaudie
24600 Vanxains
Dordogne - France
Tél: 05 53 90 08 39
Fax: 05 53 90 55 27 Agrément CEE 24 564 01

Recette

Toasts au Foie Gras et aux raisins
* quelques feuilles de salade
* une grappe de raisin noir
* tranche de pain
* bloc de Foie Gras d'oie ou de canard

Oter les côtes des feuilles de salade les couper en julienne, en garnir le fond du plat de service. Laver et essuyer le raisin. Couper les tranches de pain, les faire griller. Disposer le bloc de foie gras sur les tranches de pain, poser sur la salade, décorer avec les grains de raisin. Servir à l'apéritif.
 
 
Obiwane